5月19日，全球食品飲料行業(yè)的年度風向標——SIAL西雅國際食品展將在上海新國際博覽中心盛大啟幕。作為SIAL世界三大食品展之一，本屆展會展覽面積達20萬平米，匯聚全球75個國家和地區(qū)的5000余家展商，攜35萬款創(chuàng)新產品驚艷亮相，預計吸引18萬海內外專業(yè)人士到場，共筑一場鏈接全球資源、撬動萬億商機的國際化商貿盛會。
全球食飲好品集結
本屆展會薈萃35萬全球食飲新品爆品，覆蓋歐洲、美洲、大洋洲、亞洲等全球核心產區(qū)。
國際品牌強勢登陸：法國、西班牙、英國、比利時、意大利、阿根廷、巴西、烏拉圭、美國、加拿大、日本、韓國、馬來西亞、泰國等75個國家和地區(qū)的展團展商將攜本土明星產品亮相。
西班牙、波蘭、比利時、意大利等國家和地區(qū)的展團將以更大陣容參展，帶來各具特色的美食。包括西班牙的火腿、橄欖油，波蘭的奶制品、糖果，意大利帕爾馬干酪、瑞士百年手工巧克力、丹麥曲奇餅干等標志性產品將首發(fā)亮相，為觀眾呈現(xiàn)一場“舌尖上的全球巡禮”。
N館亞洲美食直通車則匯聚中國臺灣鳳梨酥、香港手工蛋卷、韓國特色燒酒、泰國榴蓮制品等特色美食，同步呈現(xiàn)東南亞香料、斯里蘭卡錫蘭紅茶、越南咖啡烘焙、馬來西亞榴蓮巧克力等亞洲特色品類，展現(xiàn)RCEP區(qū)域食品貿易活力。
展期最大亮點之一還有意大利披薩行業(yè)貿易展Tutto Pizza將首次亮相亞洲，呈現(xiàn)“Tutto Pizza主題展區(qū)”，展現(xiàn)人類非物質文化遺產的飲食瑰寶與正宗的那不勒斯披薩制作工藝。展會期間還將發(fā)布《2025披薩新潛力白皮書》。
35萬展品覆蓋15大主題
本屆展會展品涵蓋進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區(qū)域名優(yōu)食品、國際披薩、加工包裝配送15大主題，覆蓋食品飲料全產業(yè)鏈。其中非中國大陸地區(qū)及其他國家和地區(qū)展品占比60%，中國大陸展品占比40%。近萬款海內外大牌首發(fā)食飲新品，全面呈現(xiàn)全球尖端、前沿的食品生產技術和新潮產品。
海內外買家陣容豪華，采購需求強烈
2025年，SIAL 西雅展（上海）的海內外買家陣容強大，匯聚來自全球各地的優(yōu)質采購商，將為食飲企業(yè)帶來前所未有的市場機遇。展會吸引了眾多重量級買家，海內外渠道全覆蓋沃爾瑪、山姆會員商店、Costco等國際零售巨頭，天貓商城、京東、美團等本土電商巨頭，盒馬、永輝、永旺、物美、長春歐亞等知名連鎖商超，以及嗨特購、好特賣等新興零售力量。
今年展會還將迎來全球眾多龍頭企業(yè)到場采購，其中包括新加坡連鎖超市龍頭FairPrice Group、卡塔爾航空餐飲服務公司、韓國樂天瑪特、泰國CPF Global、馬來西亞最大零售連鎖運營商之一GCH Retail SDN BHD以及東南亞多個國家和地區(qū)的711連鎖便利店等知名企業(yè)，打通“從工廠到貨架”的全鏈路。
此外，還有來自上海、江蘇、浙江等全國多地的批發(fā)市場采購團現(xiàn)場集體采購，覆蓋凍品、水產、休食、乳品等多個產品板塊，為展商提供與全球優(yōu)質買家面對面交流與合作的絕佳機會，預計將促成大量商貿訂單的快速締結。
高效商貿配對服務，助力精準對接
基于SIAL全球資源數據庫，SIAL西雅展（上海）為食飲采購方定制精準匹配服務，如提前推送供需信息定向邀約，展期現(xiàn)場開展Match Me供需對接等多種形式的商貿服務，幫助采購商高效找到合適的供應商和產品，同時幫助展商更好地展示產品、拓展業(yè)務渠道，提高商貿合作的成功率和效率。
同期活動精彩紛呈，洞察行業(yè)前沿趨勢
5月19-21日，旨在傳遞食飲行業(yè)前沿資訊的第七屆SIAL世界食品產業(yè)峰會將在上海新國際博覽中心E4館A118舉辦，圍繞主題“向內改善，向外塑造”舉辦10場主題論壇，匯聚國內外行業(yè)專家、領先企業(yè)代表等，直擊行業(yè)痛點，分享落地經驗，探索破局思路，挖掘存量市場下的新商機。
今年SIAL西雅展（上海）展期還將舉辦SIAL創(chuàng)新大賽、SIAL零食節(jié)、第七屆SIAL茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎、SIAL 美食廚房、SIAL創(chuàng)意飲品市集等系列高規(guī)格精彩賽事活動，多維度展現(xiàn)食品飲料消費新趨勢！
